TIPO: REFRESCANTE

PREP: 10 MIN
CONTENEDOR: 72-OUNCE TOTAL CRUSHING PITCHER
PORCIONES: 8

INGREDIENTES

  • ½ Kg de pechugas de pollo sin piel sin hueso, cortadas en trozos.
  • 1 zanahoria pequeña, pelada, cortada en trozos (aproximadamente 1/2 taza)
  • 1 apio de tallo pequeño, cortado en trozos (aproximadamente 1/2 taza)
  • 1/4 taza de queso azul desmenuzado (Swan)
  • 1/4 taza de salsa de pimienta de cayena y un poco más para lloviznar
  • 1/4 taza de migas de pan
  • 1 huevo

PREPARACIÓN

  • En la jarra para licuadora coloca todos los ingredientes para la hamburguesa, excepto el aceite de oliva, en el orden indicado.
  • Pulse de 4 a 6 veces o hasta que este finamente picado.
  • Caliente el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto.
  • Con la mezcla forme las hamburguesas al tamaño deseado y colóquelas en el sartén, fría al punto deseado.
  • Sirva las hamburguesas sobre los panecillos y cubra con lechuga, aderezo de queso azul y una llovizna extra de salsa de pimienta de cayena.